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Código de Deontología médica: alegaciones al artículo 26

27/12/2018

Carta abierta* a Dra. D. ª Juana María Caballín Yarnoz Presidenta de la Comisión de Deontología Médica del Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Navarra Código de Deontología médica: alegaciones al artículo 26 Estimada colega: Le quedo agradecido por el enlace al borrador del nuevo Código ...

Dos Premios Nobel abogan por una alimentación basada en vegetales

06/11/2018

El 27 de septiembre del 2018, el periódico La Vanguardia publicaba una entrevista al biólogo molecular norteamericano de 86 años de edad y Premio Nobel de Química (1980), el profesor Walter Gilbert, sobre sus investigaciones en el campo de la longevidad. Gilbert había determinado las secuencias ...

EFECTO PROINFLAMATORIO de la carne roja, lácteos y huevas de pescado

06/11/2018

En las carnes rojas (ternera, cerdo, cordero y otros mamíferos) y, en menor medida, en los lácteos encontramos un glúcido (un ácido siálico) muy problemático para nuestra salud denominado Neu5Gc. Su ingesta determina que se deposite inalterado en diversos órganos del cuerpo. Se produce una reac...

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