Lo importante es enfocar que parte de la Epigenética debe modificarse para conseguir un envejecimiento saludable. Que plantas medicinales nos pueden ayudar a regular la Epigenética. Por supuesto, estudiaremos que nutrientes nos pueden ayudar a prevenir ciertas patologías, sobre todo, en las enfermedades crónicas, cáncer, inflamación, neurodegenerativas…